Главная » Борошно » Борошно "Molinomagri" із твердих сортів пшениці "SEMOLA EXTRA", 25кг


        

Борошно "Molinomagri" із твердих сортів пшениці "SEMOLA EXTRA", 25кг

Мука "Molinomagri" из твердых сортов пшеницы "SEMOLA EXTRA", 25кг

На складе

 

Производитель: Италия
Наша цена:
2 000 Грн

в корзину:
  шт.  
Semola di grano duro – борошно першого помолу.

Борошно з твердих сортів пшениці характеризується високим вмістом протеїнів, ідеально підходить для свіжих та сухих макаронних 
виробів із високою стійкістю до термообробки та характерним смаком. Характеристики: - термін придатності – 6 місяців; - W. Chopin - В інтервалі 120 – 140±7%; - P/L Chopin - В інтервалі 0,45 – 0,55±7%; - поглинаюча здатність (Brabender) - в інтервалі 52,5 - 53,5% ± 1; - показник стабільності CD (Brabender) - в інтервалі 2-3 хв; - число падінь – Мін 240; - Клейковина s.s. - мін 8%; - Зальність s.s. - Нижче 0,65%: - Вологість (при 105 ° C) - Нижче 15,5%; - Колір – Min 21.

МНЕНИЯ И ВОПРОСЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

Нет мнений. Станьте первым и добавьте свое мнение или вопрос.

OTM4OWY