Главная » Маслини і Оливки » Оливки Taggiasca "FRANTOIO GHIGLIONE" у розсолі 950г
Олива таджаска» - маленька, дуже м'ясиста, темна і з зморшками, чий смак і делікатність
ні з чим не сплутати, це рідкісний і цінний сорт. В оливковому гаю площею один гектар
можна зібрати близько 20 центнерів таких плодів, тоді як дерева інших сортів дають
від 60 до 100 оливок.
Різного кольору: від зеленого до коричнево-фіолетового до чорного, вони відомі в усьому
світі своїм неповторним смаком, який робить кожну страву чудовою та оригінальною.
Оливи «таджаски» в розсолі мають фруктовий, солодкий і майже пікантний смак.
Вони чудово підходять для аперитиву, доповнюють класичне поєднання помідорів і моцарелли
в рецепті кролика лігурійською і роблять багатшим смак будь-якого виду жаркого.
Крім того, очищені від кісточок і порізані оливки додають у тісто для коржі «фокачча»
або хліба, що робить їх смак по-справжньому особливим.