Главная » М'ясна гастрономія » Шинка Котто варена
Prosciutto cotto (прошутто котто) - варена італійська шинка.
Prosciutto Cotto (прошутто котто) може бути самостійною стравою. Часто воно йде як закуска, проте може
бути частиною соусу для пасти, начинки сендвічів або інших страв.
Prosciutto Cotto (прошутто котто) попередньо відварюється, внаслідок чого виходить те, що у всьому світі
називається шинкою.
Фасування - вакуумне пакування вагою близько 9 кг.