Сир Брі у білій плісняві

Сир Брі Канторель це м'який сир із коров'ячого молока, французький делікатес. 
Він виготовляється з незбираного молока, в яке додають культуру білої благородної 
плісняви. Колірна гама від кремово-білого до вершково-жовтого. 
В ароматі сиру Брі Канторель можна знайти тону тон лісового горіха, білої плісняви, 
а також грибів. Смак м'який, ніжний, з горіховим та вершковим нюансом. 
Має довгий приємний післясмак. Чудово підходить до легких червоних вин і щільних білих.