Сир з блакитною пліснявою Мемел Блю 50% (Лазур)

"Мемель Блю" 50% м.д.ж. – сир із блакитною пліснявою Penicillium roqueforti,

що виготовляється вручну. «Мемель Блю» виготовляється із ретельно відібраного

коров'ячого молока, без застосування будь-яких барвників.

Сир дозріває протягом 6-8 тижнів у особливих умовах, які сприяють вирощуванню 
культури блакитної плісняви. Блакитна пліснява відрізняється від інших видів плісняви ​​
тонким ароматом і надає м'якому сиру тонкого смаку.

Сир "Мемель Блю" має унікальну структуру: білу сирну масу прорізають нитки блакитної 
плісняви. Це чудова легка закуска, яка чудово поєднується з оливками, динею та горіхами. 
Мемель Блю ідеально підійде до келиха білого вина. Крім того, його можна використовувати 
для приготування вишуканих салатів, соусів, десертів та інших страв.