Главная » Соуси, продукція з томатами » Соус острый Табаско красный 350мл
Соус Таба́ско — торговое наименование острых соусов, сделанных из мякоти спелых плодов каенского перца (перец табаско), уксуса и соли. Соус выдерживается в течение трёх лет в бочках из белого дуба. Имеет кислый, пикантный аромат, популярен по всему миру.
Когда перцы созревают и краснеют, из них делают пюре с особой солью, а затем эту смесь разливают по деревянным бочкам из белого дуба и оставляютбродить на три года. После этого пюре из перца смешивают с уксусом, затем фильтруют и разливают по бутылкам.
Эту жгучую приправу можно добавлять во многие супы, рагу, соусы, омлеты и маринады. Соус довольно острый, поэтому добавлять надо только несколько капель и обязательно попробовать блюдо, чтобы понять степень его остроты.