Главная » Сыры » Сыры с плесенью » Сыр Бавария Блю


    

Сыр Бавария Блю

На складе

 

Артикул: 167
Производитель: Германия
Наша цена:
525 Грн

в корзину:
  шт.  

Сыр Бавария блю пользуется большой популярностью у ценителей таких продуктов. Известен он наличием плесени голубого цвета. Готовят этот сыр на основе пастеризованного молока коровы предварительно насыщенного сливками. На прилавки магазинов сыр Бавария блю поступает в головках плоскоцилиндрической формы, которые имеют верхний слой плесени белого цвета. К особенностям производства относится тот факт, что выдерживают этот продукт исключительно на полках из дуба.

 

Чтобы распространить плесень в сырной массе, ее прокалывают при помощи толстых спиц из металла. Именно таким образом плесень распространяется внутри продукта, придавая ему неповторимый аромат и вкус. Сыр Бавария обладает сливочным вкусом с кислинкой и мягким, и очень нежным послевкусием. Это обеспечивается не только благодаря плесени, а еще и достаточно высокому проценту жира. Хранить сыр Бавария блю нужно при температуре от +2 до +4 градусов. Перед употреблением рекомендуется достать его за час до еды, чтобы он раскрыл все свои вкусовые особенности.

МНЕНИЯ И ВОПРОСЫ ПОСЕТИТЕЛЕЙ

Нет мнений. Станьте первым и добавьте свое мнение или вопрос.

ZjMwMD