Сыр Бергадер Эделпилц с голубой плесенью 50%

Бергадер Эдельпилц - сыр с благородной голубой плесенью. По замыслу его создателя сыр должен был быть схож с легендарным французским Рокфором, только изготовлен из коровьего молока. В результате получился замечательный сыр с характерными синими прожилками.

Сыр имеет выраженный приятный, немного острый вкус. Бергадер Эдельпилц хорошо сочетается со сладкими креплеными винами. Терпкий вкус зрелого Бергадера хорошо оттеняется белым хлебом. Любителям более резкого вкуса рекомендуется попробовать его с жареным хлебом.