Сыр гауда с зеленым песто Голландия

Сыр Гауда Песто - характерной чертой является его зеленый цвет, который образовывается благодаря использованию базилика и других трав. Сыр изготавливается из коровьего молока. В процессе производства для начала молоко соединяют с закваской и сычужным ферментом, а потом туда же отправляют базилик, чеснок и другие травы.